NOS ENTRÉES

Pâté en croûte cèpes châtaignes chaud jus de veau

Gluten
Oeufs
Arachide
Fruits à coques
Laitage
11.00 €
Tartare de Saint-Jacques de Port en Bessin huile de Noisette et caviar de Harengs

Fruits de mer
Poisson
Moutarde
Fruits à coques
Laitage
14.00 €
Soupe de moules coquillages et crustacés à la MORBIHANNAISE

Gluten
Fruits de mer
Oeufs
Arachide
Moutarde
Crustacés
Laitage
12.00 €
Gavlax de saumon oeufs de harengs, Teriyaki

Fruits de mer
Soja
Oeufs
Poisson
Sésame
14.00 €
Raviolis de Cèpes frais, râpé minute de Truffe Blanche Di ALABA 5G

Gluten
Oeufs
Arachide
Laitage
Céléri
60.00 €
Cervelas pistaché, écrasé de pomme de terre échalotte aux herbes

9.00 €
L’œuf parfait au Beaujolais, ventrèche de porc croustillant

9.00 €